Unser Betrieb wurde 1443 erstmals urkundlich im Zehent-Urbar des Stiftes Admont erwähnt. Der vulgo Name „Rauch“ wird abgeleitet vom mitteldeutschen Rook=Rouch=Rauch. Dieser Namensträger war Inhaber einer steuerpflichtigen Feuerstelle = Esse = Schmiede. Unser Betriebsleitspruch macht sich die regionale Produktion von Lebensmitteln sowie den sorgsamen Umgang mit vorhandenen Ressourcen zum Ziel. Weiters ist es uns ein Anliegen die bäuerlichen Traditionen innerhalb unserer Marktgemeinde aufrechtzuerhalten und überlieferte Werte gepaart mit moderner Landwirtschaft als Grundbild unseres Berufsstandes an unsere Kinder weiterzugeben.